תפוחי אדמה
תפוח אדמה

פאי רועים

פאי רועים הוא שילוב של בשר ותפוחי אדמה בתבנית אחת, קבלו מתכון לפאי רועים שהוא פינוק במרכז כל שולחן.
4.9
Cooking Time
180 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
פאי רועים
4.9
Cooking Time
180 דק'
Difficulty Level
בינוני
פאי רועים הוא שילוב של בשר ותפוחי אדמה בתבנית אחת, קבלו מתכון לפאי רועים שהוא פינוק במרכז כל שולחן.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

לפירה
חצי כף מלח דק
12 גרם
חצי כפית פלפל לבן
1.5 גרם
רבע כפית אגוז מוסקט
1 גרם
3 חלמוני ביצה M
120 גרם
למילוי בשר
2 כפות שמן
20 גרם
אונטריב טחון - בשר מס׳ 2 טחון
500 גרם
כפית פלפל שחור טחון
3 גרם
חצי כף מלח
12 גרם
3 עגבניות מגורדת
400 גרם
2 כפות רסק עגבניות בריכוז 22
50 גרם
כפית שום גבישי
6 גרם
6 ענפי טימין טרי או כף טימין יבש
6 גרם

אופן ההכנה

01
01
בסיר עם מים (לא חמים), מניחים את תפוחי האדמה, מביאים לרתיחה ומורידים לאש נמוכה למשך 60 דק׳.
02
02
מוציאים את תפוחי האדמה מהמים, פורסים לקוביות ומעבירים לקערה עד לצינון
03
03
במקביל בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, במחבת מחממים שמן על אש גבוהה, מוסיפים את הבשר, מלח ופלפל שחור וצורבים היטב עד לאידוי כל הנוזלים.
04
04
מיד כשהמחבת יבשה מנוזלים מוסיפים 3 עגבניות מגורדות, רסק עגבניות, שופ גבישי, טימין ומערבבים.
05
05
מורידים את הלהבה לאש נמוכה ומבשלים את הבשר במשך 20 דק׳' לאחר שתפוחי האדמה התקררו (חשוב מאוד), מוסיפים תבלינים, חלמוני ביצה, מועכבים לפירה ומערבבים אך לא יתר על המידה.
06
06
מחממים תנור על 180 מעלות טורבו. משמנים תבנית עגולה, מרדדים חצי מכמות הפירה בתחתית התבנית, מוסיפים את הבשר ומהדקים במעט, מוסיפים את יתרת הפירה, מהדקים במעט ובעזרת מזלג יוצרים טקסטורה מחוספסת.
07
07
מכניסים את הפאי לתנור למשך 35 דק׳' מוציאים מהתנור לצינון של 15 דק׳ וניתן להגיש
טיפ מהדוד:
העגבניות בשוק לא משהו? הדוד ממליץ לכם להשתמש בעגבניות איטלקיות מפחית.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1627
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1627
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1629