בטטה
בטטה

גלאט בטטה 

גלאט בטטה קל להכנה, עשיר בטעמים ומתאים לכל מרכז שולחן חגיגי.
5
Cooking Time
145 דק'
Difficulty Level
קל
חלבונים
שומנים
פחמימות
גלאט בטטה 
5
Cooking Time
145 דק'
Difficulty Level
קל
גלאט בטטה קל להכנה, עשיר בטעמים ומתאים לכל מרכז שולחן חגיגי.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

בצל לבן
120 גרם
3 כפות חמאה
50 גרם
כפית מלח
10 גרם
חצי כפית פלפל שחור טחון
3 גרם
רבע כפית אגוז מוסקט
1 גרם
5 ענפי טימין טרי
1 גרם
כוס גבינת גאודה מגורדת
70 גרם
קערית גבינת פרמז׳ן
30 גרם
קוטר 32 ס״מ בצק פריך קנוי בעובי 3 מ״ל
280 גרם
חלמון ביצה
20 גרם
להגשה
עלי טימין טרי

אופן ההכנה

01
01
מחממים תנור ל-170 מעלות, קולפים וחותכים את הבטטה והבצל לקוביות קטנות
02
02
במחבת על אש בינונית, מטגנים בחמאה את הבצל והבטטה במשך 10 דק׳.
03
03
מוסיפים למחבת מלח, פלפל, מוסקט, טימין, מערבבים וממשיכים בישול במשך 5 דק׳ נוספות.
04
04
מורידים את המחבת מהאש לצינון מלא בטמפ׳ החדר ובמקביל מגרדים את הגבינות.
05
05
פותחים וחותכים את הבצק לפני המידות
06
06
מניחים את המלית במרכז הבצק, מפזרים באופן שווה ובמרחק 2 ס״מ מקצוות הבצק.
07
07
מקפלים את הבצק על המלית ל6 צלעות שוות. מורחים בחלמון ביצה את הבצק.
08
08
בעזרת סכין חורצים דוגמא יפה על הבצק, שימו לב לא לחתוך את הבצק ומכניסים לתנור למשך כ-35 דק׳ ועד לקבלת צבע זהוב על גבול השחום.
09
09
מוציאים מהתנור לצינון מלא, מפזרים עלי טימין טרי ומגישים בטמפ׳ החדר.
טיפ מהדוד:
אוהבים גבינות עיזים? החליפו את הגאודה בגאודה עיזים ו/או הוסיפו מטבעות גבינת עיזים בחלקו העליון של המאפה לפני הכניסה לתנור.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1628
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1628
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1630