אבוקדו
אבוקדו

קריספי אבוקדו בורגר

בורגר אבוקדו מטוגן סופר קריספי בליווי רוטב איולי לימון, ירקות שאוהבים ולחמניית המבורגר טרייה.
5
Cooking Time
50 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
קריספי אבוקדו בורגר
5
Cooking Time
50 דק'
Difficulty Level
בינוני
בורגר אבוקדו מטוגן סופר קריספי בליווי רוטב איולי לימון, ירקות שאוהבים ולחמניית המבורגר טרייה.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

3 כפות קמח
60 גרם
כף פפריקה מתוקה
7 גרם
חצי כף מלח דק
11 גרם
כפית אורגנו יבש
3 גרם
חצי כפית פלפל שחור
2 גרם
כף חרדל דיז’ון
16 גרם
ביצה לארג׳
60 גרם
כוס פירורי לחם זהוב
110 גרם
לחמניית המבורגר
90 גרם
לאיולי לימון
4 כפות מיונז
75 גרם
חצי כפית צ׳ילי גרוס
1 גרם
גרידה מחצי לימון
1 גרם
מיץ מחצי לימון
15 גרם

אופן ההכנה

01
01
מחממים שמן בסיר עמוק או צ׳יפסר על אש בינונית במקביל מכינים בצלחת קמח, פלפל שחור, אורגנו, מלח ופפריקה מתוקה ומערבבים.
02
02
בצלחת נפרדת מקשקשים ביצה וחרדל. ובצלחת נוספת כוס פירורי לחם.
03
03
מקלפים את האבוקדו וחוצים.
04
04
מקמחים את חצאי האבוקדו.
05
05
מניחים את האבוקדו המקומח בביצה ומורחים היטב ע״י מסאז׳ קל ועדין.
06
06
מעבירים את האבוקדו לצלחת מלאה בפירורי לחם ומצפים היטב.
07
07
בעזרת רשת סינון ידנית מכניסים את האבוקדו לטיגון בשמן עמוק עד לקבלת צבע שחום.
08
08
מוציאים מהשמן ומניחים על רשת לייבוש מלא של השמן (לא על נייר סופג).
09
09
במקביל מכינים את רוטב האיולי לימון.
10
10
מערבבים מיונז, גרידת לימון ,צ׳ילי גרוס ומיץ לימון ושומרים במקרר עד לשימוש.
11
11
מרכיבים את הסנדוויץ, מורחים איולי לימון בנדיבות על חצאי הלחמניות, מניחים חסה, עגבניה וחמוצים. (כל אחד יכול לבחור את הירקות שהוא אוהב כמובן)
12
12
מניחים את האבוקדו המטוגן מעל, סוגרים ובתאבון!
טיפ מהדוד:
רוצים לתת יותר אומאמי למנה? הוסיף 2 כפות סויה יחד עם הביצה והחרדל. ו-2 כפות גבינת פרמז׳ן ברוטב איולי לימון.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1627
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1627
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1629