Search
Close this search box.
Search
Close this search box.
אבוקדו
אבוקדו

ביצי השטן וקרם אבוקדו

מכירים סלט אבוקדו וביצים שיש בכל בית ישראלי? קבלו שדרוג לביצי השטן היפות במדינה עם קרם אבוקדו.
5
45 דק'
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
ביצי השטן וקרם אבוקדו
5
45 דק'
בינוני
מכירים סלט אבוקדו וביצים שיש בכל בית ישראלי? קבלו שדרוג לביצי השטן היפות במדינה עם קרם אבוקדו.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

5 ביצים לארג׳
300 גרם
2 כפות מיונז
50 גרם
חצי כפית שטוחה מלח
3 גרם
רבע כפית פלפל שחור
1 גרם
2 כפות שומשום שחור קלוי
20 גרם
להגשה
4 עלי עירית
1 גרם

אופן ההכנה

01
01
בסיר קטן מרתיחים מים ומניחים את הביצים בעדינות פנימה כשהמים על סף רתיחה.
02
02
לאחר 11 דק׳ מרגע הרתיחה מוציאים את הביצים מיד למי קרח.
03
03
במקביל חוצים אבוקדו ומעבירים את התכולה של חצי ממנו לכלי נוח לטחינה. יחד עם חצי האבוקדו מוסיפים מיונז, מלח ופלפל שחור.
04
04
מוציאים את הביצים ממי הקרח, מקלפים ופורסים לחצאים, בעזרת כפית מוציאים את חלבון הביצה.
05
05
את חלמוני הביצה מוסיפים לכלי יחד עם האבוקדו, המיונז והתבלינים.
06
06
בעזרת מוט בלנדר טוחנים היטב את המרכיבים ומעבירים לשקית זילוף עם צנטר בצורה שאתם אוהבים או ללא צנטר במקרה ואין – את השקית יש לשמור במקרר עד לשימוש.
07
07
בצלחת קטנה, מפזרים שומשום ומצפים את החלק חלבון הביצה – החלק הפנימי של הביצים.
09
09
מניחים רבע עלה עירית לעיטור המנה ומוכן.
טיפ מהדוד:
הוסיפו כפית חרדל דיז׳ון גרגירים יחד עם התבלינים להעשרת הקרם

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
1/5

מאמרים של דוד משה

8 פברואר 2024
המתכון השבועי של דוד משה תפוחי אדמה בתנור
מתפוח אדמה בתנור, דרך צ'יפס מטוגן ועד למרקים וסלטים, המתכון השבועי שלנו הוא ללא ספק ממכר ביותר
#תפוחי אדמה
8 פברואר 2024
58
15 נובמבר 2023
הום פרייז פריך וטעים
הום פרייז הינה אחת המנות הוויראליות יותר בעולם, החלה את דרכה בארה"ב והיום ניתן למצוא אותה במטבחים רבים
#תפוחי אדמה
15 נובמבר 2023
476
15 אוקטובר 2023
הפופולריות והרבגוניות של תפוחי אדמה אפויים.
תפוחי אדמה אפויים, הבטיחו את מקומם כקלאסיקה אהובה על שולחנות ארוחת ערב ברחבי העולם. מאוכל פשוט ועד יצירות גורמה אלגנטיות
#תפוחי אדמה
15 אוקטובר 2023
384
תודה רבה
הצטרפותך לרשימת התפוצה של דוד משה בוצעה בהצלחה, אנו מקווים שהתוכן באתר מעניין אותך ויספק לך ערך ותועלת.

אנו משתמשים בעוגיה. כאשר אתה מבקר באתר זה, Dod Moshe יכול להשתמש בטכנולוגיה בתעשייה הנקראת cookie. קובצי cookie הם פיסות נתונים קטנות המאוחסנות באופן זמני במחשב או במכשיר הנייד שלך ומבטיחות שהאתר פועל בצורה יעילה יותר. Dod Moshe משתמש בתת-מערכת “תרבות דיגיטלית”כדי לאסוף נתונים סטטיסטיים. בהתבסס על נתונים אלה, אנו הופכים את האתר שלנו לטוב ויעיל יותר עבור המשתמשים.