Search
Close this search box.
Search
Close this search box.
פרי הדר
פירות הדר

לימון כבוש

לימון כבוש ביתי כמו של פעם, קל להכנה וכל כך כיף שיש צנצנת במקרר.
4.9
30 דק'
קל
חלבונים
שומנים
פחמימות
לימון כבוש
4.9
30 דק'
קל
לימון כבוש ביתי כמו של פעם, קל להכנה וכל כך כיף שיש צנצנת במקרר.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

6 לימונים גדולים
1000 גרם
2 כפות מלח
45 גרם
כף גדושה פפריקה מתוקה
10 גרם
מיץ לימון טרי מ-3 לימונים של דוד משה
100 גרם
לפני סגירה:
4 כפות שמן זית
40 גרם

אופן ההכנה

01
01
ראשית מעקרים את הצנצנת ע״י מילוי או טבילה של הצנצנת במים רותחים (בזהירות שלא תתנפץ)
02
02
שוטפים את הלימונים.
03
03
פורסים קילו לימונים דק בצורת ירח.
04
04
מוציאים את גלעיני הלימון.
05
05
מעבירים את הלימונים לקערה ומערבבים יחד עם מלח ופפריקה מתוקה.
06
06
מערבבים היטב עד לקבלת צבע אחיד.
07
07
מעבירים בזהירות את תכולת הקערה לצנצנת המעוקרת יחד עם הנוזלים בקערה.
08
08
בעזרת כותש או כף מהדקים היטב את הלימונים בצנצנת.
09
09
סוחטים 3 לימונים ומסננים את המיץ לתוך הצנצנת או עד לכיסוי מלא של הלימונים. (אם יש צורך סחטו עוד לימון)
10
10
מזלפים את השמן זית בזהירות בחלק העליון.
11
11
מניחים שקית ניילון חדשה ונקייה וסוגרים היטב את הצנצנת.
12
12
מניחים את הצנצנת בטמפ׳ החדר אך ללא שמש ישירה למשך 7 ימים – מוכן! יש לשמור במקרר עד 7 ימים בצנצנת אטומה (נסו להשתמש תמיד בכלים נקיים שאתם מוציאים מהצנצנת)
טיפ מהדוד:
ניתן להוסיף תבלינים נוספים בשלב המלח והפפריקה כמו פלפל אנגלי, עלי דפנה וטימין לפי הטעמים שתרצו לקבל. ניתן להכין בכמות קטנה יותר – יש לחלק באופן שווה את המרכיבים.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
1/5

מאמרים של דוד משה

21 אפריל 2024
המתכון השבועי של דוד משה – פיצה ללא גלוטן
מתכון לפיצה ללא גלוטן מצויין לפסח ובכלל לכל השנה, פיצה ללא גלוטן על בסיס תפוחי אדמה.
#תפוחי אדמה
21 אפריל 2024
55
8 פברואר 2024
המתכון השבועי של דוד משה תפוחי אדמה בתנור
מתפוח אדמה בתנור, דרך צ'יפס מטוגן ועד למרקים וסלטים, המתכון השבועי שלנו הוא ללא ספק ממכר ביותר
#תפוחי אדמה
8 פברואר 2024
158
15 נובמבר 2023
הום פרייז פריך וטעים
הום פרייז הינה אחת המנות הוויראליות יותר בעולם, החלה את דרכה בארה"ב והיום ניתן למצוא אותה במטבחים רבים
#תפוחי אדמה
15 נובמבר 2023
570
תודה רבה
הצטרפותך לרשימת התפוצה של דוד משה בוצעה בהצלחה, אנו מקווים שהתוכן באתר מעניין אותך ויספק לך ערך ותועלת.

אנו משתמשים בעוגיה. כאשר אתה מבקר באתר זה, Dod Moshe יכול להשתמש בטכנולוגיה בתעשייה הנקראת cookie. קובצי cookie הם פיסות נתונים קטנות המאוחסנות באופן זמני במחשב או במכשיר הנייד שלך ומבטיחות שהאתר פועל בצורה יעילה יותר. Dod Moshe משתמש בתת-מערכת “תרבות דיגיטלית”כדי לאסוף נתונים סטטיסטיים. בהתבסס על נתונים אלה, אנו הופכים את האתר שלנו לטוב ויעיל יותר עבור המשתמשים.