אבוקדו
צמחוני
אבוקדו

ניגירי אבוקדו ובטטה

ניגירי בטטה לצד ניגירי אבוקדו שנראים בדיוק כמו במסעדות היוקרה.
5
Cooking Time
20 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
ניגירי אבוקדו ובטטה
5
Cooking Time
20 דק'
Difficulty Level
בינוני
ניגירי בטטה לצד ניגירי אבוקדו שנראים בדיוק כמו במסעדות היוקרה.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

כוס אורז סושי מוכן
120 גרם
בטטה
200 גרם
חצי אבוקדו
150 גרם
כף טריאקי
15 גרם
פינגר ליים
8 גרם
חצי כפית שומשום שחור קלוי
3 גרם
2 עלי עירית
1 גרם
להגשה
קערית ג׳ינגר מוחמץ
10 גרם
קערית סויה
25 גרם

אופן ההכנה

01
01
מכינים אורז סושי לפי הוראות יצרן בגב אריזת האורז. יוצרים ניגירי במשקל שווה של 30 גרם לאחד ומניחים בצלחת ההגשה.
02
02
מקלפים את הבטטה.
03
03
חותכים בטטה לפרוסות דקות ושוות בגודל הניגירי. בעזרת הסכין חורצים את פרוסות הבטטה. במחבת על אש בינונית, צורבים את פרוסות הבטטה עד לקבלת צבע קרמל.
04
04
חוצים ומקלפים אבוקדו, חותכים קוביה מראש האבוקדו עד אזור בטן הגלעין. בעזרת סכין קטנה וחדה פורסים פרוסות דקות באלכסון. מרדדים את הפרוסות בעזרת מעיכה עדינה ומשיכה קלה אחורה, מרימים את האבוקדו עם הסכין ומניחים על האורז.
05
05
את הבטטה מורחים בטריאקי ועל האבוקדו סוחטים את הפינגר ליים. על הבטטה מפזרים שומשום שחור ועל האבוקדו עירית קצוצה. מגישים לצד ג׳ינג׳ר וסויה מוכן.
טיפ מהדוד:
מתכון לספייסי מיונז מהיר: 3 כפות מיונז, כפית צ׳ילי גרוס, כפית שמן שומשום, כפית מיץ לימון, רבע כפית אבקת ג׳ינג׳ר, רבע כפית אבקת שום – לערבב יחד ומוכן

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1632
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1628
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1631