פרי הדר
פירות הדר

עוגיות לימון ללא מיקסר

עוגיות לימון רכות וטעימות ללא צורך במיקסר וניסיון במטבח.
5
Cooking Time
145 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
עוגיות לימון ללא מיקסר
5
Cooking Time
145 דק'
Difficulty Level
בינוני
עוגיות לימון רכות וטעימות ללא צורך במיקסר וניסיון במטבח.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

חצי כוס חמאה רכה
100 גרם
כוס סוכר לבן
220 גרם
2 גרם
2 ביצים לארג׳
120 גרם
2 ורבע כוסות קמח לבן
320 גרם
שקית אבקת אפייה
10 גרם
רבע כפית מלח דק
2 גרם
מיץ טרי מלימון שלם
25 גרם
כף צבע מאכל צהוב (לא חובה)
4 גרם
כוס אבקת סוכר
150 גרם

אופן ההכנה

01
01
מרככים את החמאה במיקרוגל על מצב ״הפשרה״ למשך 30 שניות, בקערה מערבבים את החמאה הרכה והסוכר הלבן עם מטרפה עד לאיחוד.
02
02
מוסיפים לקערה את גרידת הלימון, ביצה אחת ובעזרת מטרפה טורפים היטב עד לאיחוד (אמולסיה), מוסיפים את הביצה השניה וטורפים שנית.
03
03
בקערית נפרדת מערבבים בעזרת מזלג את הקמח, אבקת אפייה והמלח (היבשים)
04
04
מעבירים מחצית מכמות היבשים למסה הרטובה ובעזרת לקקן מטמיעים.
05
05
מוסיפים את שאר היבשים לקערה, סוחטים את הלימון ומסננים את המיץ פנימה, שופכים את הצבע מאכל ומטמיעים שנית עד לקבלת בצק חלק ללא גושי קמח.
06
06
עוטפים בניילון נצמד את הקערה ומכניסים למקרר למשך שעה – במקביל מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו.
07
07
מוציאים מהמקרר ובעזרת 2 כפות יוצרים כדורים במשקל 25 גרם, מעבירים לקערה עם אבקת סוכר ומגלגלים לכדורים.
08
08
מעבירים את הכדורים למגש מרופד נייר אפייה במרווחים של 3 ס״מ בין אחד לשני ומכניסים לתנור למשך 14 דק׳ בדיוק כל מגש בנפרד.
09
09
מוציאים ומיד מורידים את הנייר אפייה עם העוגיות למשטח עבודה בכדי לעצור את האפייה – מוכן! מומלץ לאכול לאחר צינון מלא.
טיפ מהדוד:
אוהבים וניל? הוסיפו כפית מחית וניל טבעי בשלב שהמיץ לימון נכנס לקערה (לא תמצית וניל)

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1632
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1628
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1631