בטטה
צנונית

צנונית מוחמצת 

מתכון פשוט ומעולה לצנוניות כבושות שכל אחד יכול להכין בבית
4.9
Cooking Time
60 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
צנונית מוחמצת 
4.9
Cooking Time
60 דק'
Difficulty Level
בינוני
מתכון פשוט ומעולה לצנוניות כבושות שכל אחד יכול להכין בבית
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

2 וחצי כפות מלח
50 גרם
רבע כוס חומץ
50 גרם
3 כוסות מים
650 גרם
4 ענפי שמיר טרי
7 גרם
כף פלפל שחור שלם
7 גרם

אופן ההכנה

01
01
ראשית מעקרים את הצנצנת ע״י מילוי או טבילה של הצנצנת במים רותחים (בזהירות שלא תתנפץ)
02
02
בקלחת מרתיחים את יחד את המלח, חומץ ומים עד לקבלת נוזל אחיד ללא גרגירים – מכבים את האש ומניחים לצינון חלקי.
03
03
שוטפים היטב את הצנוניות.
04
04
מורידים את ראש הצנוניות וחוצים אותן.
05
05
בצנצנת המעוקרת שופכים חצי מכמות הצנוניות ומכניסים את השמיר והפלפל שחור
06
06
מוסיפים את יתרת הצנוניות ומצופפים ככל האפשר. ושופכים פנימה את הנוזל שהרתחנו מראש עד לכיסוי.
07
07
מניחים ניילון בראש הצנצנת וסוגרים חזק, יש לשמור בטמפ׳ החדר אך ללא שמש ישירה למשך 6 ימים.
08
08
מוכן, מרגע הפתיחה יש לשמור במקרר.
טיפ מהדוד:
אוהבים עשבי תיבול? הוסיפו בשלב התבלינים אורגנו יבש וטימין יבש.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1632
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1628
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1631