Search
Close this search box.
Search
Close this search box.
בטטה
צנונית

צנונית מוחמצת 

מתכון פשוט ומעולה לצנוניות כבושות שכל אחד יכול להכין בבית
5
60 דק'
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
צנונית מוחמצת 
5
60 דק'
בינוני
מתכון פשוט ומעולה לצנוניות כבושות שכל אחד יכול להכין בבית
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

2 וחצי כפות מלח
50 גרם
רבע כוס חומץ
50 גרם
3 כוסות מים
650 גרם
4 ענפי שמיר טרי
7 גרם
כף פלפל שחור שלם
7 גרם

אופן ההכנה

01
01
ראשית מעקרים את הצנצנת ע״י מילוי או טבילה של הצנצנת במים רותחים (בזהירות שלא תתנפץ)
02
02
בקלחת מרתיחים את יחד את המלח, חומץ ומים עד לקבלת נוזל אחיד ללא גרגירים – מכבים את האש ומניחים לצינון חלקי.
03
03
שוטפים היטב את הצנוניות.
04
04
מורידים את ראש הצנוניות וחוצים אותן.
05
05
בצנצנת המעוקרת שופכים חצי מכמות הצנוניות ומכניסים את השמיר והפלפל שחור
06
06
מוסיפים את יתרת הצנוניות ומצופפים ככל האפשר. ושופכים פנימה את הנוזל שהרתחנו מראש עד לכיסוי.
07
07
מניחים ניילון בראש הצנצנת וסוגרים חזק, יש לשמור בטמפ׳ החדר אך ללא שמש ישירה למשך 6 ימים.
08
08
מוכן, מרגע הפתיחה יש לשמור במקרר.
טיפ מהדוד:
אוהבים עשבי תיבול? הוסיפו בשלב התבלינים אורגנו יבש וטימין יבש.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
1/5

מאמרים של דוד משה

8 פברואר 2024
המתכון השבועי של דוד משה תפוחי אדמה בתנור
מתפוח אדמה בתנור, דרך צ'יפס מטוגן ועד למרקים וסלטים, המתכון השבועי שלנו הוא ללא ספק ממכר ביותר
#תפוחי אדמה
8 פברואר 2024
58
15 נובמבר 2023
הום פרייז פריך וטעים
הום פרייז הינה אחת המנות הוויראליות יותר בעולם, החלה את דרכה בארה"ב והיום ניתן למצוא אותה במטבחים רבים
#תפוחי אדמה
15 נובמבר 2023
476
15 אוקטובר 2023
הפופולריות והרבגוניות של תפוחי אדמה אפויים.
תפוחי אדמה אפויים, הבטיחו את מקומם כקלאסיקה אהובה על שולחנות ארוחת ערב ברחבי העולם. מאוכל פשוט ועד יצירות גורמה אלגנטיות
#תפוחי אדמה
15 אוקטובר 2023
384
תודה רבה
הצטרפותך לרשימת התפוצה של דוד משה בוצעה בהצלחה, אנו מקווים שהתוכן באתר מעניין אותך ויספק לך ערך ותועלת.

אנו משתמשים בעוגיה. כאשר אתה מבקר באתר זה, Dod Moshe יכול להשתמש בטכנולוגיה בתעשייה הנקראת cookie. קובצי cookie הם פיסות נתונים קטנות המאוחסנות באופן זמני במחשב או במכשיר הנייד שלך ומבטיחות שהאתר פועל בצורה יעילה יותר. Dod Moshe משתמש בתת-מערכת “תרבות דיגיטלית”כדי לאסוף נתונים סטטיסטיים. בהתבסס על נתונים אלה, אנו הופכים את האתר שלנו לטוב ויעיל יותר עבור המשתמשים.