אבוקדו
אבוקדו

ביצי השטן וקרם אבוקדו

מכירים סלט אבוקדו וביצים שיש בכל בית ישראלי? קבלו שדרוג לביצי השטן היפות במדינה עם קרם אבוקדו.
5
Cooking Time
45 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
ביצי השטן וקרם אבוקדו
5
Cooking Time
45 דק'
Difficulty Level
בינוני
מכירים סלט אבוקדו וביצים שיש בכל בית ישראלי? קבלו שדרוג לביצי השטן היפות במדינה עם קרם אבוקדו.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

5 ביצים לארג׳
300 גרם
2 כפות מיונז
50 גרם
חצי כפית שטוחה מלח
3 גרם
רבע כפית פלפל שחור
1 גרם
2 כפות שומשום שחור קלוי
20 גרם
להגשה
4 עלי עירית
1 גרם

אופן ההכנה

01
01
בסיר קטן מרתיחים מים ומניחים את הביצים בעדינות פנימה כשהמים על סף רתיחה.
02
02
לאחר 11 דק׳ מרגע הרתיחה מוציאים את הביצים מיד למי קרח.
03
03
במקביל חוצים אבוקדו ומעבירים את התכולה של חצי ממנו לכלי נוח לטחינה. יחד עם חצי האבוקדו מוסיפים מיונז, מלח ופלפל שחור.
04
04
מוציאים את הביצים ממי הקרח, מקלפים ופורסים לחצאים, בעזרת כפית מוציאים את חלבון הביצה.
05
05
את חלמוני הביצה מוסיפים לכלי יחד עם האבוקדו, המיונז והתבלינים.
06
06
בעזרת מוט בלנדר טוחנים היטב את המרכיבים ומעבירים לשקית זילוף עם צנטר בצורה שאתם אוהבים או ללא צנטר במקרה ואין – את השקית יש לשמור במקרר עד לשימוש.
07
07
בצלחת קטנה, מפזרים שומשום ומצפים את החלק חלבון הביצה – החלק הפנימי של הביצים.
09
09
מניחים רבע עלה עירית לעיטור המנה ומוכן.
טיפ מהדוד:
הוסיפו כפית חרדל דיז׳ון גרגירים יחד עם התבלינים להעשרת הקרם

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1668
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1670
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1660