גזר
גזר

סלט גזר מרוקאי 

מתכון לסלט גזר מרוקאי מבושל יחד עם אריסה חריפה שבא הכי טוב בשולחן ערב שישי וחג.
5
Cooking Time
50 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
סלט גזר מרוקאי 
5
Cooking Time
50 דק'
Difficulty Level
בינוני
מתכון לסלט גזר מרוקאי מבושל יחד עם אריסה חריפה שבא הכי טוב בשולחן ערב שישי וחג.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

גזר דוד משה לאחר קילוף וחיתוך
500 גרם
מים קרים עד לכיסוי
2000 גרם
כפית מלח דק
10 גרם
לבישול הסלט
3 שיני שום
15 גרם
3 כפות שמן זית
30 גרם
2 כפות אריסה חריפה
50 גרם
כפית מלח
10 גרם
חצי כפית כמון
3 גרם
לפני הגשה
מיץ מחצי לימון
20 גרם
חצי כוס דחוסה עלי פטרוזיליה
15 גרם

אופן ההכנה

01
01
קולפים וחותכים את הגזרים בעזרת סכין זיגזג.
02
02
זורקים את הגזר לסיר קטן עם מים קרים, מוסיפים מלח, מביאים לרתיחה, מורידים לאש נמוכה ומבשלים במשך 10 דק׳. (יש לספור מרגע הרתיחה)
03
03
מסננים את הגזר מהמים, במחבת על אש נמוכה מחממים יחד את השום, שמן זית, אריסה, מלח וכמון.
04
04
מרגע רתיחה מוסיפים את הגזר ומבשלים יחד במשך 3 דק׳ על אש נמוכה תוך כדי ערבוב.
05
05
מעבירים לקערה את הסלט, מצננים את הסלט לחלוטין ומוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה רגע לפני הגשה.
06
06
בתאבון
טיפ מהדוד:
אין לכם סכין זיגזג? אין בעיה! פשוט פרסו את הגזר של הדוד למטבעות שווים.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1632
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1628
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1631