תפוחי אדמה
תפוח אדמה

פירה גורמה

פירה כמו של מסעדות הגורמה, מתכון לפירה רך וטעים שכל אחד מכם יכול להכין בעזרת תפוחי האדמה של הדוד משה
5
Cooking Time
145 דק'
Difficulty Level
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
פירה גורמה
5
Cooking Time
145 דק'
Difficulty Level
בינוני
פירה כמו של מסעדות הגורמה, מתכון לפירה רך וטעים שכל אחד מכם יכול להכין בעזרת תפוחי האדמה של הדוד משה
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

חמאה רכה
150 גרם
רבע כפית אגוז מוסקט
1 גרם
כפית פלפל לבן
3 גרם
כף מלח דק
22 גרם
להגשה - חופן עירית (לא חובה)

אופן ההכנה

01
01
מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו, במגש מרופד נייר אפייה מפזרים קילו מלח גס ועליו מניחים תפוחי אדמה גורמה לאחר שטיפה.
02
02
מכניסים לתנור למשך 90 דק׳.
03
03
מיד לאחר מכן פותחים את תפוחי האדמה בעזרת מגבת וסכין
04
04
מעבירים את תוכן תפוח האדמה בעזרת כף דרך מסננת לקערה. מוסיפים חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות, תבלינים ומניחים את הקערה עם הפירה על קערה עם מים חמים – כדי לעזור לנו להמיס את החמאה במהירות.
05
05
בעזרת לקקן מערבבים בעדינות את הפירה, עד להטמעה של כל החמאה בהכי פחות עיבוד של תפוחי האדמה – כדי להשאיר את הפירה שלנו רך וענני.
06
06
מוכן, מגישים לצד מנה שאוהבים או פשוט בצלחת מרכזית – מומלץ להגיש עם מעט עירית קצוצה.
טיפ מהדוד:
אוהבים כמהין? החליפו 30 גרם חמאה ב-3 כפות שמן כמהין.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1628
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1628
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1630