פרי הדר
פירות הדר

פסטה קרם לימון 

פסטה ברוטב שמנת, לימון ופרמז׳ן סופר טעימה ומהירה להכנה.
5
Cooking Time
37 דק'
Difficulty Level
קל
חלבונים
שומנים
פחמימות
פסטה קרם לימון 
5
Cooking Time
37 דק'
Difficulty Level
קל
פסטה ברוטב שמנת, לימון ופרמז׳ן סופר טעימה ומהירה להכנה.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

חצי חבילה פסטה פפרדלה (או פסטה דומה)
250 גרם
2 כפות חמאה
20 גרם
גרידת לימון מלימון שלם
2 גרם
2 שיני שום
10 גרם
רבע כוס שמנת מתוקה 38%
55 גרם
כפית שטוחה מלח
8 גרם
רבע כפית פלפל שחור טחון
1 גרם
חצי כוס גבינת פרמז׳ן
25 גרם
כוס מי בישול של הפסטה
220 גרם
מיץ טרי מחצי לימון של דוד משה
15 גרם
5 ענפי פטרוזיליה
3 גרם
להגשה:
חופן גבינת פרמז'ן
5 גרם

אופן ההכנה

01
01
מרתיחים סיר גדול עם מים חמים ומלח (מלוח כמו הים), ברגע שישנה רתיחה מכניסים את הפסטה ע״פ הוראות יצרן בגב האריזה במקרה שלנו 6 דקות בדיוק.
02
02
במקביל להרתחת המים ובישול הפסטה, ממיסים את החמאה במחבת על אש נמוכה יחד עם גרידת לימון ושום קצוץ לקוביות קטנות.
03
03
בלאחר כ-2 דק׳ בישול של השום מוסיפים שמנת, מלח, פלפל ומערבבים עד לאיחוד
04
04
שומרים כוס מהמים של הפסטה בצד, מסננים את הפסטה, מעבירים למחבת, מיד מוסיפים את הפרמז׳ן ואת המים של הפסטה למחבת, מערבבים היטב ומבשלים יחד כ-3 דק׳ עד לקבלת רוטב חלק.
05
05
במקביל מגרדים וסוחטים לימון וקוצצים פטרוזיליה דק.
06
06
שופכים את המיץ הטרי למחבת יחד עם הפטרוזיליה ויתרת גרידת הלימון, מיד מכבים את האש ומערבבים ערבוב אחרון.
07
07
מגישים בצלחות, מגרדים פרמז׳ן ובתאבון
טיפ מהדוד:
רוצים לקחת את הטעם הלימוני צעד קדימה? הוסיפו למתכון 3 כפות לימונצ'לו יחד עם המים של הפסטה. וחופן עלי נענע קצוצה יחד עם הפטרוזיליה.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1627
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1627
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1629