פרי הדר
פירות הדר

לימון כבוש

לימון כבוש ביתי כמו של פעם, קל להכנה וכל כך כיף שיש צנצנת במקרר.
4.9
Cooking Time
30 דק'
Difficulty Level
קל
חלבונים
שומנים
פחמימות
לימון כבוש
4.9
Cooking Time
30 דק'
Difficulty Level
קל
לימון כבוש ביתי כמו של פעם, קל להכנה וכל כך כיף שיש צנצנת במקרר.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

6 לימונים גדולים
1000 גרם
2 כפות מלח
45 גרם
כף גדושה פפריקה מתוקה
10 גרם
מיץ לימון טרי מ-3 לימונים של דוד משה
100 גרם
לפני סגירה:
4 כפות שמן זית
40 גרם

אופן ההכנה

01
01
ראשית מעקרים את הצנצנת ע״י מילוי או טבילה של הצנצנת במים רותחים (בזהירות שלא תתנפץ)
02
02
שוטפים את הלימונים.
03
03
פורסים קילו לימונים דק בצורת ירח.
04
04
מוציאים את גלעיני הלימון.
05
05
מעבירים את הלימונים לקערה ומערבבים יחד עם מלח ופפריקה מתוקה.
06
06
מערבבים היטב עד לקבלת צבע אחיד.
07
07
מעבירים בזהירות את תכולת הקערה לצנצנת המעוקרת יחד עם הנוזלים בקערה.
08
08
בעזרת כותש או כף מהדקים היטב את הלימונים בצנצנת.
09
09
סוחטים 3 לימונים ומסננים את המיץ לתוך הצנצנת או עד לכיסוי מלא של הלימונים. (אם יש צורך סחטו עוד לימון)
10
10
מזלפים את השמן זית בזהירות בחלק העליון.
11
11
מניחים שקית ניילון חדשה ונקייה וסוגרים היטב את הצנצנת.
12
12
מניחים את הצנצנת בטמפ׳ החדר אך ללא שמש ישירה למשך 7 ימים – מוכן! יש לשמור במקרר עד 7 ימים בצנצנת אטומה (נסו להשתמש תמיד בכלים נקיים שאתם מוציאים מהצנצנת)
טיפ מהדוד:
ניתן להוסיף תבלינים נוספים בשלב המלח והפפריקה כמו פלפל אנגלי, עלי דפנה וטימין לפי הטעמים שתרצו לקבל. ניתן להכין בכמות קטנה יותר – יש לחלק באופן שווה את המרכיבים.

 

חשוב לציין גם כי המאמר וכל מידע ו/או נתון המופיע בו, הוא אינפורמטיבי בלבד, כללי ואינו מותאם באופן פרטני לצרכיו של כל אדם ואדם, ואין לראות בו בדרך כלשהי יעוץ רפואי ו/או תזונאי ו/או המלצה לטיפול ו/או תחליף לטיפול ו/או ייעוץ. על כן, לצורך קבלת טיפול ו/או יעוץ אישי יש לפנות לרופא/דיאטן/תזונאי/נטורופת או איש מקצוע מתאים ולא להסתמך על האמור.

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
דורג 1 מתוך 5

מאמרים של דוד משה

לימון יתרונות בריאותיים
19 2026
לימון יתרונות בריאותיים
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#לימון
19 2026
Views1627
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
19 2026
כמה קלוריות יש בתפוח אדמה
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#תפוח אדמה
19 2026
Views1627
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
19 2026
איך לדעת מתי אבוקדו בשל
הירק הקרמי הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בשומנים בריאים וברכיבי תזונה חיוניים. האבוקדו הפך למרכיב אהוב בסלטים, כריכים ואפילו בקינוחים חדשניים.
#אבוקדו
19 2026
Views1629