Search
Close this search box.
Search
Close this search box.
פרי הדר
פירות הדר

עוגיות לימון ללא מיקסר

עוגיות לימון רכות וטעימות ללא צורך במיקסר וניסיון במטבח.
5
145 דק'
בינוני
חלבונים
שומנים
פחמימות
עוגיות לימון ללא מיקסר
5
145 דק'
בינוני
עוגיות לימון רכות וטעימות ללא צורך במיקסר וניסיון במטבח.
חלבונים
שומנים
פחמימות

מצרכים

חצי כוס חמאה רכה
100 גרם
כוס סוכר לבן
220 גרם
2 גרם
2 ביצים לארג׳
120 גרם
2 ורבע כוסות קמח לבן
320 גרם
שקית אבקת אפייה
10 גרם
רבע כפית מלח דק
2 גרם
מיץ טרי מלימון שלם
25 גרם
כף צבע מאכל צהוב (לא חובה)
4 גרם
כוס אבקת סוכר
150 גרם

אופן ההכנה

01
01
מרככים את החמאה במיקרוגל על מצב ״הפשרה״ למשך 30 שניות, בקערה מערבבים את החמאה הרכה והסוכר הלבן עם מטרפה עד לאיחוד.
02
02
מוסיפים לקערה את גרידת הלימון, ביצה אחת ובעזרת מטרפה טורפים היטב עד לאיחוד (אמולסיה), מוסיפים את הביצה השניה וטורפים שנית.
03
03
בקערית נפרדת מערבבים בעזרת מזלג את הקמח, אבקת אפייה והמלח (היבשים)
04
04
מעבירים מחצית מכמות היבשים למסה הרטובה ובעזרת לקקן מטמיעים.
05
05
מוסיפים את שאר היבשים לקערה, סוחטים את הלימון ומסננים את המיץ פנימה, שופכים את הצבע מאכל ומטמיעים שנית עד לקבלת בצק חלק ללא גושי קמח.
06
06
עוטפים בניילון נצמד את הקערה ומכניסים למקרר למשך שעה – במקביל מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו.
07
07
מוציאים מהמקרר ובעזרת 2 כפות יוצרים כדורים במשקל 25 גרם, מעבירים לקערה עם אבקת סוכר ומגלגלים לכדורים.
08
08
מעבירים את הכדורים למגש מרופד נייר אפייה במרווחים של 3 ס״מ בין אחד לשני ומכניסים לתנור למשך 14 דק׳ בדיוק כל מגש בנפרד.
09
09
מוציאים ומיד מורידים את הנייר אפייה עם העוגיות למשטח עבודה בכדי לעצור את האפייה – מוכן! מומלץ לאכול לאחר צינון מלא.
טיפ מהדוד:
אוהבים וניל? הוסיפו כפית מחית וניל טבעי בשלב שהמיץ לימון נכנס לקערה (לא תמצית וניל)

אהבתם את המתכון?

אנא דרג את המתכון שלנו
1/5

מאמרים של דוד משה

8 פברואר 2024
המתכון השבועי של דוד משה תפוחי אדמה בתנור
מתפוח אדמה בתנור, דרך צ'יפס מטוגן ועד למרקים וסלטים, המתכון השבועי שלנו הוא ללא ספק ממכר ביותר
#תפוחי אדמה
8 פברואר 2024
59
15 נובמבר 2023
הום פרייז פריך וטעים
הום פרייז הינה אחת המנות הוויראליות יותר בעולם, החלה את דרכה בארה"ב והיום ניתן למצוא אותה במטבחים רבים
#תפוחי אדמה
15 נובמבר 2023
476
15 אוקטובר 2023
הפופולריות והרבגוניות של תפוחי אדמה אפויים.
תפוחי אדמה אפויים, הבטיחו את מקומם כקלאסיקה אהובה על שולחנות ארוחת ערב ברחבי העולם. מאוכל פשוט ועד יצירות גורמה אלגנטיות
#תפוחי אדמה
15 אוקטובר 2023
384
תודה רבה
הצטרפותך לרשימת התפוצה של דוד משה בוצעה בהצלחה, אנו מקווים שהתוכן באתר מעניין אותך ויספק לך ערך ותועלת.

אנו משתמשים בעוגיה. כאשר אתה מבקר באתר זה, Dod Moshe יכול להשתמש בטכנולוגיה בתעשייה הנקראת cookie. קובצי cookie הם פיסות נתונים קטנות המאוחסנות באופן זמני במחשב או במכשיר הנייד שלך ומבטיחות שהאתר פועל בצורה יעילה יותר. Dod Moshe משתמש בתת-מערכת “תרבות דיגיטלית”כדי לאסוף נתונים סטטיסטיים. בהתבסס על נתונים אלה, אנו הופכים את האתר שלנו לטוב ויעיל יותר עבור המשתמשים.